想催奶就做七星肘子下奶汤，教你6步做法下奶多又快

七星肘子的做法

1. 先准备好一只七星肘子、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等，按照自己需求准备就可以；
2. 猪蹄洗干净，切成小块的。在锅中放入清水，把猪蹄放到锅里，开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛；
3. 大火烧开，水开了之后在锅里加入料酒和葱段，继续煮5分钟；
4. 煮好之后关火，把猪蹄捞起来，把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，放入适量的清水，水的分量以淹没食材为准水倒掉。并且去清水冲洗猪蹄，把猪蹄上面的泡沫和别的东西冲掉，沥干水分放好；
5. 把洗好的猪蹄放到高压锅中，并且加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，放入适量的清水，水的分量以淹没食材为准；
6. 开大火，把汤煮开。水开之后把大火转成小火，慢慢的继续熬一个小时。一个小时之后就可以做好了，出锅之前记得加食盐调味就可以了。