代替米饭的低糖主食有哪些-糙米能不能代替大米当主食

目前临床上对糖尿病的治疗以控制为主，很难通过一般的手段使患者康复。所以血糖高的患者在日常生活中应多加注意，在主食上的选择有一定要求，平时应该多吃低糖主食，可以用黑米、紫薯等代替米饭，这可是无糖又顶饱的选择。下面分享9种低糖主食供大家选择：

1. 燕麦片：主要是由燕麦粒经过碾压后制作而成，营养价值比较高，含有丰富的维生素、钙元素、铁元素和锌元素等，而且含糖量较低，容易引起饱腹感；
2. 荞麦面：具有丰富的营养价值，含有多种氨基酸物质，并且含糖量与热量也比较低，对于需要降血脂和降血糖的人群可以选择；
3. 小米：含糖量也比较低，而且小米还含有丰富的微量元素和维生素，对于为身体补充营养有一定的好处；
4. 玉米：含糖量比较低，而且玉米中还含有肠道分解酶的物质，可以分解与稀释玉米中的糖分，通常玉米的纤维素含量也比较高，能够帮助促进肠道蠕动，玉米中还含有氨基酸，对于维护身体健康和促进糖分代谢都有一定的好处；
5. 豆腐：豆腐的热量值极低，属于是低糖的豆类食物，但是豆腐中的蛋白质含量很高，里面的大豆异黄酮还能帮助内分泌调理，另外豆腐中的钙、磷比例合适，人们可以通过吃豆腐可补钙，预防骨质疏松、防治腰膝酸软等；
6. 绿豆：这是一种很常见的食物，其主要作用是清热降火、解暑、安神、消肿利尿，在日常饮食中可以和米饭一起熬粥，也可以代替主食，经常吃绿豆这种食物可以减肥，还拥有降血脂的作用，肠道有感染的患者也可以适当食用绿豆；
7. 黑米：黑米的营养价值很高，据统计每100g的黑米粥热量为64千卡，蛋白质含量为1.45g，脂肪含量为0.33g，碳水化合物含量为14.3g，适当吃一些黑米做成的主食，可以健身暖胃、补肺缓筋、清肝润肠，同时还能抗衰老、控制血压的作用；
8. 紫薯：紫薯是一款热量很低的食物，而且能有效阻止糖类变为脂肪，同时里面还有的膳食纤维还有利于减肥，将紫薯代替主食，可以起到抗氧化、减缓衰老、增强免疫力、促进胃肠蠕动的作用；
9. 南瓜：南瓜也是非常适合糖尿病人吃的一种主食，南瓜中的维生素b12是合成人体胰岛细胞的必须微量元素，此外南瓜中还有丰富的果胶纤维能减缓糖类的吸收，从而控制升糖速度，多吃一些南瓜不仅能控制血糖，还能加快人体新陈代谢、促进造血功能。

很多人喜欢吃水果，但是担心水果中的糖分过高，导致身体发胖或者血糖升高。其实，有很多种水果是低糖的，含糖量较少，可以放心食用。比如柠檬、柚子和樱桃等都是含糖量十分低的，血糖高的患者随便吃。

1、柠檬

柠檬是水果中含糖量最低的一种，它含有大量的维生素C，能够提高人体免疫力，保持健康。柠檬还富含柠檬酸和苹果酸，能够促进消化，增强肝脏功能，对肾脏有保护作用，还能够起到抗菌作用，预防口臭等。

2、柚子

柚子是一种果皮散发着芳香味道，并且可以用来提取优质果胶，果肉可以鲜食也可用于加工的水果品种，其中果肉含有较高的维生素C，并且果肉虽然品尝起来香甜多汁且细嫩，但实际上却是相对含糖量少的水果。

3、樱桃

樱桃是一种在我国国内有着广泛种植，品尝起来酸甜可口，内部含有大量营养成分的水果品种，不仅可以用于鲜食，还可用于加工制成樱桃酱、樱桃酒、樱桃罐头等多种副产品，是集药用、食用、观赏等多重价值于一体的水果。

4、梨

现在市面上较为常见的梨品种主要可分为冰糖梨、雪梨、香梨等等，具有清热化痰、润肺止咳的水果品种虽然品尝起来味美汁多，甜中带酸，但却是十大含糖量低的水果之一，其中含有的大量维生素和纤维素，使得常食对心血管也有较好的保护作用。

5、无花果

无花果是一种目前在国内有着较为广泛种植，且品尝起来甜美可口的水果品种，不仅可以用于鲜食，还可用于制成果酱、果脯、罐头等副食品，是具有较高经济价值的无公害绿色食品，是有着21世纪人类健康的守护神之誉的十大含糖量低的水果之一。

含糖量低的食物较多，患者可以自行选择。如果自身出现血糖高的情况，除控制饮食外，建议前往医院内分泌科就诊，完善血糖测定，可以在医生指导下使用盐酸二甲双胍缓释片、格列美脲片、格列齐特片等降糖药物治疗。