糖尿病是我国高发的疾病之一,根据WHO的诊断标准可知近年来我国糖尿病患病率已经升至11.2%。糖尿病的类型主要分为1型糖尿病、2型糖尿病以及妊娠期糖尿病等,这些患者发病之后就需要控制饮食。像包子、馒头、米饭这类型升血糖比较快的主食应该少吃,通过饮食代替法摄入一些低糖主食。目前有十种低糖主食是公认适合糖尿病患者吃的,包括米麸、绿豆、山药、黑米、燕麦、紫薯、玉米、红薯、豆腐、南瓜。

血糖高要多吃低糖主食

高血糖患者要控制饮食

方法/步骤

血糖值上升太快对身体有很多不良影响,短时间内一些性吃一些高血糖的食物对人体不会造成损害,但是长期摄入高血糖食物会引起全身组织和器官病变,引发糖尿病。一旦患上该病,就面临终生服药的风险,因为目前临床上对糖尿病的治疗以控制为主,很难通过一般的手段使患者康复。

山药适合糖尿病人吃

吃山药可以预防和治疗糖尿病

面对血糖高的人来说,主食的选择有一定要求,平时应该多吃低糖主食,紫薯代替米饭就是无糖又顶饱的选择,下面分享十种低糖主食供大家选择。

1、米麸

这其实是小麦的麸皮,通常在制作面粉的时候就会去掉,但是该食物本身具有很高的营养价值,每100g的米麸含390千卡热量,其蛋白质含量为13.4g,脂肪含量53.5%,碳水化合物含量为16.5g,吃米麸不仅可以调节便秘、延缓衰老,还能降低血糖、降低胆固醇。

2、绿豆

这是一种很常见的食物,其主要作用是清热降火、解暑、安神、消肿利尿,在日常饮食中可以和米饭一起熬粥,也可以代替主食。经常吃绿豆这种食物可以减肥,还拥有降血脂的作用,肠道有感染的患者也可以适当食用绿豆。

3、山药

这是日常生活中常见的一种食材,近年来通过对山药的药理研究,人们发现吃山药对于治疗和预防糖尿病都有促进作用,山药中的一些物资能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高,因此糖尿病人适当将主食换成山药是可行的,据统计每100g山药热量为57千卡,蛋白质含量为1.9g,脂肪含量为0.2g,碳水化合物含量为12.4g。

4、黑米

黑米的营养价值很高,据统计每100g的黑米粥热量为64千卡,蛋白质含量为1.45g,脂肪含量为0.33g,碳水化合物含量为14.3g。适当吃一些黑米做成的主食,可以健身暖胃、补肺缓筋、清肝润肠,同时还能抗衰老、控制血压的作用。

燕麦的营养价值很高

燕麦中的营养成分可以代替主食

5、燕麦

燕麦是非常适合血糖高的患者食用的一种食物,而且具有很高的营养价值,据统计每100g的燕麦热量为150千卡,蛋白质含量为5.77g,脂肪含量为0.27g,碳水化合物为25.46g。燕麦不仅有益气、补虚、止汗、养胃等功效,还能预防和治疗动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、冠心病等疾病。

6、紫薯

紫薯是一款热量很低的食物,而且能有效阻止糖类变为脂肪,同时里面还有的膳食纤维还有利于减肥。将紫薯代替主食,可以起到抗氧化、减缓衰老、增强免疫力、促进胃肠蠕动的作用。

7、玉米

玉米属于杂粮的一种,里面还有丰富的膳食纤维可以有效控制血糖的身高,使得脂肪和糖原不易储存,用玉米代替主食不仅饱腹感强,还能保护视力,调节肠道健康,辅助减肥。据统计每100g的玉米热量为112千卡,蛋白质含量为4g,脂肪含量为1.2g,碳水化合物含量为22.8g。

8、红薯

红薯也是一种可以替代主食的食物,每86g的红薯热量为86千卡,蛋白质含量为1.57g,脂肪含量为0.1g,碳水化合物含量为20.12g,吃一些红薯可以润肠通便、美容养颜、减肥瘦身,同时还能促进新陈代谢、提高机体免疫力、延缓衰老。

9、豆腐

豆腐的热量值极低,属于是低糖的豆类食物,但是豆腐中的蛋白质含量很高,里面的大豆异黄酮还能帮助内分泌调理,另外豆腐中的钙、磷比例合适,人们可以通过吃豆腐可补钙,预防骨质疏松、防治腰膝酸软等。

吃南瓜可以控制血糖上升

南瓜适合糖尿病人吃

10、南瓜

南瓜也是非常适合糖尿病人吃的一种主食,南瓜中的维生素b12是合成人体胰岛细胞的必须微量元素,此外南瓜中还有丰富的果胶纤维能减缓糖类的吸收,从而控制升糖速度。多吃一些南瓜不仅能控制血糖,还能加快人体新陈代谢、促进造血功能。

Tips:

以上是10种低糖食物的介绍,这些食物中有些是本身糖含量很低,有些是能抑制身体对糖分的吸收,都能很好的控制血糖的上升,是血糖比较高的患者的最佳选择。

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