我听说水鱼汤富含维生素E和胶原蛋白等多种营养成分,女人喝了美容养颜,孩子喝了能改善营养不良,于是我准备自己做给家人尝尝,因为他们每天都很忙很累,有时还要熬夜,就想着给他们补补身体,但我爸爸有点高血压,也不知道能不能喝,所以想问问水鱼汤的禁忌人群都有哪些?

对甲鱼过敏的人群不能喝水鱼汤

综合回答

水鱼汤的禁忌人群有胃肠功能虚弱者、孕期女性、肝炎患者、失眠者以及泄泻者,同时对甲鱼过敏的人群也不能喝,以上人群如果喝了可能会出现一些不良反应。甲鱼属于高蛋白滋补食品,虽然小孩可以吃,但是因为脾胃娇嫩,吃太多会造成消化不良,增加脾胃的负担,所以家长要少喂一些。

泄泻者喝水鱼汤会引起胃肠不适

泄泻者不能喝水鱼汤

一般来说,水鱼主要是以煲汤为主,具有滋阴补肾、健脾养胃的功效,但并不是每个人都适合喝的,以下人群就不适宜喝:

1、胃肠功能虚弱者:此类人群食用水鱼汤后会引起腹胀腹泻,特别是肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者更不能食用;

2、孕妇:备孕女性吃水鱼汤有助孕的功效,但水鱼有通血散瘀的作用,会增加流产的概率,所以女性怀孕期间不要吃;

3、肝炎患者:鱼汤富含蛋白质,肝炎患者食用后不能很好的吸收,反而会增加肝脏负担,甚至导致肝细胞大量坏死,血清胆红素剧增,血浆浓度升高,从而诱发肝昏迷;

4、失眠者:水鱼是冷食,失眠者属于阳虚,阳虚的人不能吃冷食,所以不能喝水鱼汤;

5、泄泻者:泄泻的病因包括饮食损伤、脾胃虚弱、脾肾阳虚、中气下沉等。食用水鱼汤后,会引起胃肠不适或其他副作用。

Tips:

水鱼汤除了一些禁忌人群,还有的禁忌就是不能与橘子同时吃,因为水鱼富含蛋白质,而橘子中含有果酸,两者同食会使蛋白质与果酸结合,导致蛋白质凝固,不易吸收。

参考回答

  • 失眠睡不着的,有肝炎的,胃肠功能差的,腹泻的,孕妇是水鱼汤的禁忌人群。水鱼被称为甲鱼,是一种营养丰富的鱼,富含氨基酸和蛋氨酸,以及钙、铁、锌、维生素B1/B2等微量元素,所以很多人喜欢用它来煲汤。
  • 水鱼中含有大量的蛋白质和维生素A,可以提升血浆蛋白的浓度和机体免疫力,虽然作用如此多,但是有部分人也不吃,例如孕妇或产后虚寒、脾胃虚寒、胃溃疡、食少便溏等人群是不宜喝水鱼汤的。
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