我老婆昨天去医院检查,已经确认怀孕一个月了,对于这个孩子我们都期盼了几年了,昨天终于确认怀孕,我和我老婆都很高兴。都说孕早期是一个坎,这个时候的胎儿不是很稳定,所以我打算老婆怀孕期间,饭都包了。今天我在看孕早期的食谱,大家有什么比较好的推荐吗?
孕早期的食谱得根据孕妇的身体状况和口味来,一般在怀孕一个月的时候可以做些番茄烧豆腐、花生炖猪蹄、清蒸鲈鱼等补充蛋白质的食物;怀孕两个月的时候可以做白萝卜炖羊肉、凉拌猪肝、白菜奶汁汤等食物不仅补充了蛋白质,还补充了维生素;怀孕三个月的时候可以做红烧鸡块、牛肉土豆丝、五彩鸡丁等食物,补充营养的同时又兼具了口味。
孕早期要多吃蛋白质含量高的食物
孕早期除了上面的食物对身体比较好以外,还有一些其他的食谱也可以根据孕妇的喜好做给她吃。
1、香菇冬瓜汤(此汤白鲜浓,肥香酥软,开胃,增食欲。)
材料:冬瓜400克、香菇(鲜)100克、猪油(炼制)50克、盐4克、味精2克、鸡油2克、大葱10克。
做法: 冬瓜去皮,去瓤洗净,切成0.5厘米宽,1.7厘米厚的块,香菇用温水泡发好,洗净备用;汤锅置火上,放猪油烧热,下葱末炝锅炒出香味,放入高汤750克,香菇烧开,加入冬瓜块,待冬瓜熟烂,加入细盐,味精,淋上鸡油,起锅盛入汤碗中即成。
2、鸡枞菌土鸡汤
材料:土鸡1只、鸡枞菌120克、盐适量、姜片3片、料酒2勺、葱1棵。
做法: 把土鸡的鸡胸肉拿出另外烹饪,其他部分用水洗净;放入锅中绰水,加点料酒、葱、姜;等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净;清洗鸡枞菌,煮沸后加入鸡枞菌。
3、豆腐馅饼
材料:豆腐250克、面粉250克、白菜1000克、肉末100克、虾米25克、麻油25克、笋、姜、葱、味精、精盐少许。
做法: 豆腐抓碎,白菜切碎用开水永一下,挤出水分;加入调料与之 调成馅;面粉25O克,加水10克,调成面团。分成10等分,每一等分擀成小汤碗大的皮子;菜分成5分。两张面皮中间放一团馅;再用小 汤碗一扣,去掉边沿,即成一个很圆的豆腐馅饼;然后将 炒锅烧热下猪油25克,将馅饼煎成两面金黄即可。
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